મખાના એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે. આ એક એવું ડ્રાયફ્રુટ છે જેને લોકો ઘણી અલગ અલગ રીતે ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને ઘણા પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર છે. મખાનામાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, ઝીંક અને ફાઇબર જોવા મળે છે. આ જ કારણ છે કે તેને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે.

મખાના ખાવાથી વજન નિયંત્રિત થાય છે, કોલેજન વધે છે અને પાચન પણ સ્વસ્થ રહે છે. આ જ કારણ છે કે તે મોટાભાગના ઘરોમાં જોવા મળે છે. મખાના ઝડપથી બગડતા નથી પરંતુ જો તે ભેજના સંપર્કમાં આવે છે, તો નુકસાન થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તેનો યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરવામાં આવે. જેથી તેઓ લાંબા સમય સુધી તાજા રહી શકે. માટે એવી પદ્ધતિઓ વિષે જાણો જેની મદદથી મખાનાને લાંબા સમય સુધી બગડતા બચાવી શકશો.

એરટાઈટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો

મખાનાને ભેજથી બચાવવા અને તેને લાંબા સમય સુધી ચલાવવાનો સૌથી લોકપ્રિય ઉપાય એ છે કે તેમને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખવા. મખાના હંમેશા એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખો. આ ભેજ અને હવાને પ્રવેશતા અટકાવશે અને મખાના તાજા રહેશે.

તડકામાં સારી રીતે સુકવો

જ્યારે પણ મખાના ખરીદો છો, ત્યારે પહેલા તેને થોડા સમય માટે તડકામાં સૂકવી લો. આ પછી તેને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. આનાથી મખાનામાંથી ભેજ દૂર થશે અને તે લાંબા સમય સુધી તાજા અને કરકરા રહેશે.

ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો

એવું નથી કે જો મખાનાઓને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખશો તો તે સુરક્ષિત રહેશે. તેના બદલે કન્ટેનરને કોઈ ઠંડી, સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખવું પડશે. રસોડાના ઉપરના શેલ્ફની જેમ.

તેને થોડા શેકીને પણ સ્ટોર કરી શકો

મખાના સંગ્રહિત કરતા પહેલા તેને હળવા શેકી પણ શકો છો. આનાથી તેમની શેલ્ફ લાઇફ વધે છે. મખાના શેકીને તેને ઠંડા થવા દો અને પછી સંગ્રહિત કરો. આ પદ્ધતિ સૌથી જૂની અને સૌથી અસરકારક છે.

લીમડાના પાન ઉમેરો

લીમડાના પાન પણ મખાનાને ઝડપથી બગડતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે. તેથી, જ્યારે પણ મખાનાનો સંગ્રહ કરો છો, ત્યારે કન્ટેનરમાં થોડા સૂકા લીમડાના પાન રાખો. આનાથી જંતુઓ તેમના પર હુમલો કરતા અટકે છે અને મખાના સુરક્ષિત રહે છે.